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东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约 二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味. 东坡肉是汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，...

白吉馍培训 肉夹馍培训 腊汁肉夹馍培训 灵宝肉夹馍培训 白吉馍的做法 腊汁肉夹馍的做法 灵宝肉夹馍的做法 腊汁肉夹馍培训/白吉馍培训 肉夹馍是两种食物的结合：腊汁肉和白吉馍。腊汁肉讲究色泽而红润、肉质软糯、浓郁醇香、入口即化。白吉馍讲究的是铁圈虎背菊花心，烘烤后形成的火色非常漂亮，没有火色的地方洁白如玉，...

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